抹茶を使ったレシピ

生チョコレートを食べているような濃厚な味わいの抹茶のテリーヌショコラのレシピをご紹介します。牛乳と生クリームを加えることで水分量を調整し、滑らかで濃厚かつ口のなかでとろけるようにしました。抹茶は全体の3%強加えることで、ほろ苦く抹茶感をしっかりと感じるように仕上げています。混ぜていくだけで簡単に作ることができるのでぜひ作ってみて下さいね。